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PLATS SANTÉ

 

Que ton aliment soit ta seule médecine !


Hippocrate, né vers 460 avant J.-C


Améliorons votre pièce de vie.                      


Mon approche
Parce que la nutrition ne doit jamais rimer avec punition. Je remets à l’honneur les saveurs de l’Auberge des Trois Coqs, affinées par la nutrition fonctionnelle.

La basse température et la vapeur douce préservent arômes, textures et nutriments, en respectant notre deuxième cerveau : l’intestin.
Résultat : une cuisine saine, gourmande et apaisante, livrée prête à déguster.

 CHEF

Cuisinier nutritionniste
plats santé — base température


Du goût, de l'équilibre et de la prévention
dans chaque assiette.

Mets hypotoxiques & vapeur douce 
pour apaiser l'intestin et préserver la santé.

Engagements IZI Chef
  • Pas de service sur place
    je livre, vous gérez le service: simple et flexible,
    mais un service au buffet est possible (payant).
  • Qualité & transparence
    ingrédients choisis, allergènes indiqués.
  • Prévention
    additifs inexistant, fait maison privilégié.


Demandez un d​​​​evis 

 Ce que je propose
  • Plats principaux santé livrés — groupes de 15 à 60 personnes
  • Basé sur des recettes hypotoxiques = cuisson lente et douce
  • Un plat hebdomadaire prêt à réchauffer — pour la semaine, sans stress
  • Ateliers privés de cuisine santé à domicile ou chez-moi
    (rangement cuisine, planification de menus spécifiques, etc...)

Pour qui ? Pour quoi ?
  • Repas d'entreprise, bouquet de chantier, réunions d'équipe (Chambésy et alentours).
  • Retours de vacances (option IZI Home).
  • Événements privés en petit comité (fêtes, clubs, associations).
  • Prévention santé et rééquilibrage alimentaire.

Cours de cuisine personnalisés à domicile
  • Apprenez à cuisiner sainement, chez vous !
  • Suite à une consultation nutritionnelle, je vous propose des ateliers sur-mesure, adaptés à vos goûts, vos besoins et votre mode de vie.
  • Objectif : des repas simples, équilibrés et bons pour le corps comme pour l’esprit.